Gong- gong merupakan julukan dari insan hidup ataupun biota laut yang hidup di kepulauan Riau.
Sejenak wujud dari Gong- gong menyamai keong serta ialah tipe siput laut dengan dimensi lagi serta jauh dekat 7 centimeter.
Terdapat 4 tipe Gong- gong yang lazim disantap ialah, Gong- gong ayam, Gong- gong putih cangkang pipih, gong- gong putih cangkang tebal, serta gong- gong merah cangkang tebal.
Metode memasak Gong- gong merupakan dengan metode merebus- nya. Dagingnya elastis tetapi kakinya dianjurkan buat tidak dikonsumsi sebab runcing serta bergerigi.
Gong- gong mempunyai rasa yang enak serta bergizi besar, dijual dengan harga mulai dari Rp. 15. 000 atau jatah.