Nakji Bokkeum, Kuliner Korea

Gegara amati mukbang jadi pingin nyicip rasanya seperti gimanašŸ˜… kayake pedes- pedes seger gitu betul. Formula ini terbuat terencana semirip bisa jadi dengan formula aslinya. Nyatanya rasanya tidak sangat pedas, sedikit asam serta enak dari Gochujangnya. Aku gunakan Gochujang halal dari Kikkoman. Yeay… suka rasanya, luv Kikkoman

Ā Bahan-bahan

  • 2 porsi
  • 9-10 kepala sotong
  • 3 siung bawang putih cincang
  • 1/2 buah bawang bombay iris-iris
  • 2 buah bawang merah iris-iris
  • 1 buah cabe merah iris serong (jumlahnya optional ya)
  • 1 cm jahe iris serong
  • 1 buah daun bawang iris serong
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm minyak wijen
  • 3 sdm gochujang
  • 1 sdm saos tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 sdm maizena
  • 100 ml air

 

Langkah

  • Bilas kepala sotong, kucuri sitrus nipis supaya tidak anyir. Soton ataupun dapat jg bebat bayi, dapat direbus atau digoreng sesaat dahulu supaya lebih lezat. Di goreng desigram sedikit aci supaya tidak meletup- letup. Tp di formula ini, sitong langsung aku masak.
  • Tumis duo bawang serta cabe hingga wangi. Kemudian masukkan air. Campur rata
  • Setelah itu masukkan jahe, daun bawang, berbagai macam saus serta kecap dan cabai. Masak hingga mendidih.
  • Sehabis itu masukkan bawang bombay serta sotongnya. Bawang bombay terencana di akhir supaya sedang kriuk kala dikonsumsi. Optional sang.
  • Masak sesaat saja hingga kurang lebih sotong nya benyek. Kemudian masukkan maizenanya supaya kuahnya pekat. Campur datar serta lihat rasa.
  • Sehabis rasanya cocok, matikan api, ambil serta suguhkan. Dapat ditaburi dengan sayatan daun bawang serta wijen sbg aksesoris. Nyummy… Rasanya pedes- asem- manis- asin- gurih plus harum serta cocoknya memanglah dikonsumsi dengan Rice Cake( Tteokbokki). Kalau gunakan nasi kurang sesuai

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *